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        高溫下的南京“菜籃子”拎得穩!豬肉、葉菜價格有所上漲,瓜果供應充足

        更新時間: 2022-07-25
        來源: 現代快報


        正值三伏天,高溫下的南京 ' 菜籃子 ' 情況如何?7 月 25 日,現代快報記者從南京農副產品物流中心(簡稱 ' 眾彩市場 ')了解到,由于氣溫高、濕度大,本地菜上市量小幅減少,不過客菜上市量仍然較為充足。蔬菜市場日均到貨量約 3000 噸,果品市場日均到貨量約 2000 噸,均供應充足。以 7 月 24 日為例,水果到貨量 2651 噸,數量前三名分別為西瓜、桃子和葡萄,其中西瓜到貨量就有 1298 噸。

        【蔬菜】

        種類齊全,部分綠葉菜有所上漲

        高溫下的南京“菜籃子”拎得穩!豬肉、葉菜價格有所上漲,瓜果供應充足

        △ 菜場的蔬菜攤

        三伏天里,天氣變得愈加悶熱。7 月 25 日中午,現代快報記者來到南京科巷新市集,看到前來買菜的市民絡繹不絕。

        ' 最近天氣熱,到了蔬菜‘伏缺期’,菜價可以說是‘一天一個價’。' 蔬菜攤老板王女士說,現在綠葉菜稍微有所上漲,比如青菜、莧菜、菊花腦從 3.5 元漲到了 4 元 / 斤,大家夏天愛吃的絲瓜、苦瓜基本從 2.5 元漲到 3 元 / 斤,整體略有上漲,都是根據每天的進價來微調售價。

        高溫下的南京“菜籃子”拎得穩!豬肉、葉菜價格有所上漲,瓜果供應充足

        △ 市民購買蔬菜

        在眾彩市場,總體來看,西蘭花、西紅柿、瓜類蔬菜等夏季應季蔬菜的批發價格平穩,部分出現小幅上揚。' 與去年同期相比,今年的菜價還是比較平穩的。' 眾彩市場蔬菜批發大戶韋正寶介紹,目前全國范圍內的蔬菜產地大多豐收,各地貨源充足,所以菜價都不高。他舉例說,比如包菜現在批發七八毛一斤,西蘭花 2.6 元 / 斤,芹菜不到 2 元 / 斤,價格還比去年便宜。

        眾彩市場工作人員分析,進入三伏天后,蔬菜日均進場量約 3000 噸,7 月 24 日蔬菜市場到貨量 3478 噸。其中葉菜類蔬菜不到一成,九成以上的蔬菜都是來自外地的客菜。' 雖然本地菜上市量小幅減少,但客菜上市量仍然較為充足。價格方面,上漲有一段時間了,主要受到高溫天氣、部分蔬菜產區轉移上市量少、運輸成本上漲等各方面因素的影響。'

        【豬肉】

        淡季不淡,每斤普漲五六元

        高溫下的南京“菜籃子”拎得穩!豬肉、葉菜價格有所上漲,瓜果供應充足

        △ 豬肉價格普遍上漲

        ' 一般天熱豬肉會便宜,今年反而漲價了。' 炎炎夏日是豬肉的消費淡季,今年夏天,不少市民吐槽 ' 豬肉一天一個價 '' 和上個月比,一斤漲了好幾元 '。

        現代快報記者走訪發現,25 日,科巷新市集的豬肉價格基本在 20 元 / 斤左右,排骨的價格在 30 元 / 斤左右。市民吳阿姨說,' 精品五花肉 22.8 元 / 斤,小排 24.8 元 / 斤,腿肉 18.8 元 / 斤,感覺比前兩個禮拜來又貴了。' 正在切肉的攤主則表示,其實豬肉早就漲價了,這個月價格一直在變動,漲漲停停,有時一天就能漲兩元,這幾天算穩住了。對于近期攀升的豬肉價格,市民劉先生說,' 雖然漲價了,但小孩放暑假在家,該買還是得買的。'

        高溫下的南京“菜籃子”拎得穩!豬肉、葉菜價格有所上漲,瓜果供應充足

        △ 市民購買豬肉

        價格上漲,攤主們的生意如何?一名豬肉攤主說,' 豬肉這個月來連續上漲,每斤大概漲了五六元,不少來買肉的顧客都會跟我們說‘切小塊一點兒’,需求相對來說減少了一些。'

        做了二十多年豬肉生意的商戶王先生分析,現在的 ' 高價 ' 是相對于年初的 ' 低價 ' 而言的。豬肉漲價和天氣關系不大,與市場供求有很大的關系。' 生豬的育肥周期一般是 6 個月左右,這一批豬大約是今年 1 月份開始養的,今年年初的時候小豬價格低,很多養殖戶虧損,減少養殖,所以現在空欄比較厲害??傮w上市量少了,現在的價格自然就高了。'

        【水果】

        消暑水果人氣高,西瓜、葡萄降價明顯

        高溫下的南京“菜籃子”拎得穩!豬肉、葉菜價格有所上漲,瓜果供應充足

        △ 西瓜熱銷

        天氣熱就要大口啃瓜。在新街口附近的幾家水果店,西瓜和桃子都擺在了明顯的位置,空氣著飄著果香。

        ' 現在 8424 西瓜零售價從 3 元多降到了 2.5 元 / 斤,麒麟瓜也降到了 2.8 元 / 斤左右。' 水果店老板李先生告訴記者,到了七月下旬,主要都是外地瓜,他們店里的麒麟瓜就是來自甘肅的。' 麒麟瓜個頭大,很多人喜歡買半個瓜回家吃,7 月初半個瓜要 20 多元,現在只要十幾元。'

        眾彩市場工作人員分析,就西瓜而言,周邊產區比如安徽以及江蘇鹽城等地的頭茬瓜的銷售已經結束了,現在是二茬瓜銷售期,品質相比頭茬瓜有所下降,價格自然下跌。此外,從寧夏、甘肅、東北等遠距離運輸來的箱裝瓜主要為田瓜,該部分價格下跌,少部分棚瓜繼續維持高價。

        高溫下的南京“菜籃子”拎得穩!豬肉、葉菜價格有所上漲,瓜果供應充足

        △ 水果店桃子熱賣

        現代快報記者注意到,葡萄、水蜜桃等也降價了。在一家水果零售店,品質較好的巨峰葡萄從 11.8 元降到 9.8 元 / 斤,中等個頭的 ' 陽光玫瑰 ' 也從 30 多元降到了 20 多元 / 斤。' 這是因為,早期的葡萄大多是來自云南、河北等地的優質品種,價格較高。到了七八月份,浙江、江蘇等周邊地區的葡萄大量上市,價格下跌。' 水果店老板說,當季的水蜜桃在大量上市,價格較月初有下調,從 8.8 元降到 6.8 元一斤。

        此外,記者也看到,小眾水果無花果也被一個個整齊地碼放在盒里銷售,目前售價一斤 18.8 元左右,不少顧客選擇買一些嘗鮮。

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